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[보도자료 석간]서울시, 북한전통·사찰음식으로 차리는 건강밥상…200명 무료강좌
| 서울시, 북한전통·사찰음식으로 차리는 건강밥상…200명 무료강좌 - 서울시, 9월 23일부터 제철농산물 이용교육 무료강좌 참여시민 200명 선착순 모집 - 북한전통음식은 9월 26일, 사찰음식 강좌는 27일에 개설, 각100명씩 교육운영 - 제철 다양한 농산물로 북한음식과 사찰음식으로 건강밥상 배워, 차려보는 기회 되길 |
□ 서울시에서 평소 접하기 어려운 북한음식과 가을 건강 사찰음식을 배워보는 ｢제철농산물 이용 무료강좌｣를 9월 26일(목)~27일(금) 양일간 서울시농업기술센터에서 운영한다고 밝혔다. 시간은 오후 2시부터 5시까지 총 3시간 동안 운영되며, 참여자 200명은 9월 23일(월) 오전10시부터 인터넷으로 선착순 모집한다.
○ 신청방법 : 서울시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr) 왼쪽 상단 신청바로가기 메뉴 활용
□ 9월 26일(목) 북한음식 강좌에는 △북한음식 이해교육 △호박우메기, 닭껍질 삼색쌈, 두부밥 만들기 시연과 시식체험이 진행된다. 27일(금) 사찰음식 강좌에는 △사찰음식 이해교육 △표고버섯밥, 버섯들깨탕, 버섯묵, 무말랭이 무침, 청양고추잼, 사과석류청 만들기 시연교육에 이어 시식체험이 진행된다.
○ 북한음식 강좌는 이명애 북한전통음식 명인이, 사찰음식 강좌는 전효원 사찰음식 전문강사가 진행한다.
□ 참가비는 무료. 교육생은 선착순으로 200명 모집한다.(1일 100명)
참여신청은 9월 23일(월) 오전10시부터 서울시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr) 신청바로가기 메뉴에서 가능하다.
□ 조상태 서울시농업기술센터 소장은 “쉽게 접하기 어려운 제철 북한음식과 많은 시민들이 배우고 싶어하는 사찰음식 교육을 통해 제철농산물을 사용한 건강밥상을 차려보는 요리교실을 진행하니, 관심있는 시민들의 많은 참여를 바란다”라고 말했다.
□ 제철농산물 이용교육 강좌에 대한 문의는 서울시농업기술센터 인재육성팀 전화 459-6754, 6959-9370 또는 홈페이지를 이용하면 된다.
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