통합검색
주메뉴
전통음식 전통주 교육 추진 결과
- 교육방식
- 이용기간
- 모집기간
- 모집방법
- 교육비
- 신청방법
- 문의전화
□ 서울시농업기술센터에서 전통음식 ‘전통주 무료강좌’를 4월 6일 서울시민 100명을 대상으로 성황리에 끝마쳤으며 교육에 참석한 시민들은 우리 전통음식중 하나인 전통주의 역사와 유래, 만드는 방법에 대해 전통주 명인인 이상균 강사의 강의에 그동안 막연했던 우리 술에 대해서 너무나 잘 알게 되었다며 만족스러워했다.
전통주 시음 후 각종 첨가물 없이 오로지 곡물로만 발효시킨 건강한 우리 술맛에 더욱 더 전통주에 대한 관심과 열의로 직접 전통주를 담그겠다는 각오를 다졌다.
□ 교육개요
○ 교육기간 : 2017. 4. 6.(목) ~ 4. 7.(금)
○ 장 소 : 서울시농업기술센터 강당
○ 참석인원 : 서울시민 200명(100명/회)
○ 교육내용
|
교육일정 |
교육내용 |
강사 |
|
4. 6.(목) 14:00~17:00 |
[우리 쌀로 만드는 전통주] - 전통주의 역사와 유래, 발효이론 - 막걸리 만들기 시연 등 |
이상균 |
|
4. 7.(금) 10:00~13:00 |
[우리 쌀로 만드는 건강식초] - 식초의 발효이론, 활용법 등 - 쌀 식초 만들기 시연 등 |
이상균 |
이 게시물은 "공공누리 제4유형(출처표시 + 상업적 이용금지 + 변경금지)" 조건에 따라 자유롭게 이용이 가능합니다.
공유하기
댓글은 자유롭게 의견을 공유하는 공간입니다. 서울시 정책에 대한 신고·제안·건의 등은
응답소 누리집(전자민원사이트)을 이용하여 신청해주시기 바랍니다.
댓글이 명예훼손, 개인정보 유출, 저작권 침해 등에 해당되는 경우
관계 법령 및 이용약관에 따라 별도 통보없이 삭제될 수 있습니다.
응답소 누리집 바로가기