서울특별시농업기술센터에서 나른한 봄철을 맞아 우리 농산물을 활용한 ‘전통주, 식초, 사찰음식’을 배워보는 ｢우리 농산물 이용 무료강좌｣를 4월 20일 ~ 4월 28일(기간 중 수요일, 목요일)에 시민 400명을 대상으로 농업기술센터에서 4회 진행합니다. 참여신청은 4월 12일 10시부터 농업기술센터 홈페이지에서 인터넷으로 가능하며, 선착순으로 마감합니다.

이번 강좌는 사찰음식의 대가인 선재스님, 전통주 조리기능명인인 이상균 원장의 강의로 진행됩니다. 4월 20일은 전통주(막걸리), 4월 21일과 28일은 사찰음식, 27일은 곡물식초 만드는 법을 이론과 시연으로 배웁니다.

4월 20일 전통주(막걸리)와 4월 27일 식초 과정은 전통주 조리기능명인인 이상균 강사가 △술과 식초의 발효이론 △막걸리와 식초 만들기와 관리법을 강의하고, 4월 21일과 28일은 사찰음식의 대가인 선재스님이 △사찰음식의 이해 △봄 농산물로 만드는 사찰음식을 시연으로 알려줍니다.

참가비는 무료이고 교육생은 선착순으로 400명 모집합니다.(1회 100명) 참여 신청은 4월 12일(화) 10시부터 서울시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr) 예약메뉴에서 이용하시면 됩니다.

나른한 봄철에 우리 농산물을 활용해서 건강에 도움이 되는 음식 만드는 법을 시민들에게 알려 건강한 식생활 실천에 도움이 되고자 공개강좌를 개설하니 관심있는 시민들의 많은 참여를 바랍니다.

우리 농산물 이용 강좌에 대한 문의는 서울시농업기술센터 시민교육팀 전화 6959-9355~6 또는 홈페이지를 이용하시면 됩니다.

  ☞ 전통주(4.20.) 예약하기 바로가기

  ☞ 사찰음식 1 (4.21.) 예약하기 바로가기

  ☞ 식초(4.27.) 예약하기 바로가기

  ☞ 사찰음식 2 (4.28.) 예약하기 바로가기

【우리 농산물 이용 무료강좌 안내 – 전통주, 사찰음식, 식초 과정】

□ 신청 안내

○ 신청기간 : 2016. 4. 12.(화) 10:00 ~ 4. 18.(월) 13:00

○ 신청대상 : 서울시민 400명(과정 당 100명 모집)

○ 신청방법 : 인터넷 선착순 400명 모집(교육 1회별 100명 모집)

(센터 홈페이지 http://agro.seoul.go.kr 예약메뉴 활용)

□ 교육개요

○ 교육일정 :(전 통 주) 4. 20.(수) 14:00~17:00

                  (사찰음식 1 ) 4. 21.(목) 14:00~17:00(2회)

                  (식 초) 4. 27.(수) 14:00~17:00

                  (사찰음식 2) 4. 28.(목) 14:00~17:00(2회)

○ 장 소 : 서울시농업기술센터 강당

○ 참석대상 : 서울시민 400명(1일 100명씩)

○ 교육내용

□ 셔틀버스 운행

□ 공지사항

  ○ 주차장 협소관계로 교육 참여 시 대중교통 및 셔틀버스 이용 바랍니다.

  (승용차 요일제 참여 차량만 주차 가능하며, 센터 외부주차 시 주차단속의 가능성이 높음)

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