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잡곡으로 만드는 건강간식, 축산물 저지방부위를 활용법 배워보세요
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서울특별시농업기술센터에서 우리 농산물에 대한 정보와 활용법을 알려드리는 제철농산물 이용교육을 3월 17일, 18일 양일간 3회 200명을 대상으로 잡곡류와 축산물에 대한 교육 과정을 운영합니다.
3월 17일은 [잡곡으로 만드는 건강간식-강정] 과정으로 ▴한과의 이해와 강정류 만들기 시연 ▴잡곡을 활용해서 깨강정, 흑미견과강정 만들기를 실습으로 배울 수 있습니다. 참가 재료비는 1인당 5,000원으로 참가비는 인터넷 교육신청 후 교육당일 현장에서 납부하시면 됩니다. 오전반은 10시, 오후반은 14시에 개설되며 반별로 50명씩 선착순으로 모집합니다.
3월 18일은 [축산물의 이해와 올바른 소비] 과정으로 ▴축산물의 올바른 소비활용 이론 ▴저지방부위를 이용한 미트로프, 돈떡갈비맛스테이크 만드는 법을 시연으로 알려드립니다. 참가비는 무료이고 100명 선착순으로 모집합니다.
3월 11일 10시부터 농업기술센터 홈페이지 예약메뉴에서 신청이 가능하오니 관심있는 시민 여러분의 많은 참여 바랍니다.
제철농산물 이용교육 안내
[ 교육일정 ]
□ 교육일정 : (잡곡류-실습) 3. 17.(목) 10:00~12:00, 14:00~16:00(2회)
(축산물-시연) 3. 18.(금) 14:00~17:00(1회)
□ 교육장소 : 농업기술센터 강당
□ 교육대상 : 서울시민 200명 (잡곡류 : 반별 50명씩 100명, 축산물 : 100명)
□ 참가비(자부담재료비) : (잡곡류) 1인 5,000원(교육당일 강사에게 현장납부), (축산물) 무료
□ 준비물 : 3월 17일 - 앞치마, 필기도구 , 3월 18일 - 필기도구
□ 교육방법 : (잡곡류) 이론 및 실습교육, (축산물) 이론 및 시연교육
□ 교육내용 및 강사활용
|
구분 |
일시 |
인원 |
교육내용 |
강사 |
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잡곡류 |
3. 17.(목) (오전반)10:00~12:00 (오후반)14:00~16:00 |
100명 (반별 50명씩) |
[잡곡으로 만드는 건강간식-강정] - 한과의 이해와 강정류 만들기 시연 - 잡곡을 활용한 강정 만들기 실습 (깨강정, 흑미견과강정) |
김보형 (전통 떡 개발연구소) 외 2명 |
|
축산물 |
3. 18.(금) 14:00~17:00 |
100명 |
[축산물의 이해와 올바른 소비활용] - 축산물의 이해와 저지방부위 이용 등 올바른 소비활용 이론 - 저지방부위 이용 음식 만들기 시연 (미트로프, 돈떡갈비맛스테이크) |
임성천 (식육마이스터) 외 2명 |
□ 셔틀버스 운행
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일시 |
장소 |
운행시간 |
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3. 17.(목) |
수서역 3번출구 기업은행 앞 (45인승-임차버스, 청룡관광) |
오전반 – 9시 20분 1회 운영 오후반 – 13시 20분 1회 운영 |
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3. 18.(금) |
수서역 3번출구 기업은행 앞 (45인승-임차버스, 청룡관광) |
13시 10분, 13시 35분 2회 운영 |
[ 신청안내 ]
□ 신청기간 : 3. 11.(금) 10:00 ~ 3. 15.(화) 18:00
□ 신청방법 : 홈페이지 예약 메뉴 활용 (선착순 모집 – 잡곡류 50명씩, 축산물 100명)
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