<원예식물의 재배환경>

식물이 생육하는 과정에는 여러 가지 환경요인이 관여한다.

식물종류에 따라 요구하는 광, 온도, 물, 토양, 습도 등이 다르기 때문에 이들에게 맞는 환경조건이 요구되며 식물별 환경관리가 잘 되어야 식물이 튼튼하고 예쁘게 자랄 수가 있다.

식물의 생육에 관여하는 주요 요인은 광(빛), 온도, 물, 토양, 대기 중의 습도 등을 들 수 있다.

○ 광(빛)

빛은 밝기 하루의 길이, 색깔로 나누어서 식물의 생육에 주는 영향이 다르며 빛의 밝기는 식물의 생장, 빛의 하루 길이는 식물이 꽃을 피우는데, 빛의 색깔은 식물의 형태를 형상하는데 영향을 미친다.

○ 광도(빛의 밝기)

식물은 그늘에서 잘 자라는 음지식물 햇빛이 강한 곳에서 잘 자라는 양지식물, 중간정도에서 잘 자라는 중생식물로 나눌 수 있다. 식물은 그 광포화점 (식물이 광합성을 할 때 더 강하게 빛을 비추어도 광합성 속도가 더 이상 증가하지 못하는 상태)의 높고 낮음에 따라 양지식물과 음지 식물로 나누며 음지식물은 맑은 날씨의 1/10이하의 광도에서, 양지식물은 1/3이상의 광도에서 광포화점에 달하는 식물을 말한다.

음지식물(shade plant)

잎이 비교적 넓고, 한 그루당 잎 수가 적으며, 대부분이 열대지방 원산의 관엽식물이다. 주로 온실이나 실내에서 재배되는 식물로 꽃보다는 잎이 관상의 대상이 되고 있다. 광이 약한 곳에서도 잘 견디기 때문에 가정이나 사무실 등 실내에서 많이 키우고 있다. 이들 식물들을 광이 강한 노지에서 키울 경우에는 잎이 타고 노랗게 되므로 차광 망을 쳐서 키워야 한다. 이에 속하는 식물은 고사리류, 드라세나, 스킨답서스, 몬스테라, 안스리움, 마란타, 페페로미아, 은방울꽃, 둥굴레 등이다.

중생식물

반 음지나 반 양지에서 잘 자라는 식물로서 광에 크게 구애를 받지 않는 식물이다. 외형적인 특징도 양지식물과 음지식물의 중간이다. 이에 속하는 식물은 채소류 중에는 상치 등 엽채류(잎채소), 꽃 중서는 살비아(깨꽃), 봉선화, 단풍나무, 철쭉, 쥐똥나무 등이다.

양지식물

광이 많은 곳에서 잘 자라는 식물로 외형적인 특성은 잎이 비교적 두껍고 좁으며 많고, 꽃이 많이 피는 편이며, 생육조건이 음지식물과는 대조적으로 꽃을 관상하는 온대식물이 많다. 고추, 가지, 토마토 등 대부분의 과채류, 장미, 국화, 소나무, 향나무, 채송화, 백일홍 등이다.

※강한 햇빛에서 키운 식물을 실내에 들여 놓을 때 주의 점

벤자민 고무나무와 같은 식물은 광이 많은 곳에서 키워서 광이 적은 실내에서 감상하게 된다. 노지나 온실에서 자란 벤자민 고무나무를 실내에 들여오려면 일정기간 중간단계의 그늘에서 키운 후 실내에 들여 놓아야 잎이 떨어지지 않고 잘 자란다. 밝은 데서 적응이 된 식물이 갑자기 어두운 곳에 들어오게 되면 식물이 광보상점(식물이 이산화탄소의 흡수량과 방출량이 같아져서 식물체가 외부 공기 중에서 실질적으로 흡수하는 이산화탄소의 양이 0이 되는 광의 광도)이 높아져 있기 때문에 광합성을 못하게 되므로 광보상점이 낮아지도록 일정기간 중간단계의 광조건 에서 키우는 것이 필요하다. 이를 광 순화라고도 한다.

잎이 무늬가 있는 식물은 자연광량이 많아야 색깔이 예쁘게 나타나나 대부분의 관엽식물들은 광이 강하면 잎이 타기 때문에 차광을 해 주거나 공기 중의 습도를 높여줘야 한다.

벤자민 고무나무 뿐만 아니라 대부분의 실내식물(관엽류)에서 광순화가 필요하다.

여름 재배시 관음죽은 30%, 크로톤은 50%, 코르딜리네는 75% 차광하는 것이 잎새도 잘 발현되고 품질이 가장 좋은 것으로 나타났다(ꡑ93~ꡑ94.원예연)

현재 농가에서 생산되는 대부분의 벤자민 고무나무의 경우 노지에서 재배한 것은 잎이 작고 잎수가 많으며 마디가 짧아 짜임새 있으나 잎색이 연두색을 나타내고 판매장이나 실내(가정, 사무실)에서 낙엽이 심하고 곧 초세가 영성하게 되어 볼품이 없다. 그러므로 50~75%의 흑색 가리소를 이용해 여름철 치광(약30,0001ux정도) 재배를 하거나 노지 무차광재배의 경우는 판매 전에 4~6주간 반드시 순화(차광 50~75%)처리를 해줘야 상품성과 실내 적응력을 높일 수 있다.

광질(빛의 색깔)

태양광선(자연광)은 질적으로 보면 7가지 색으로 구성되어 있으며 그 중 식물이 가장 좋아하는 것이 적색 광이다. 식물은 광합성을 하여 생장을 하며 이 때 필요한 것이 광, 온도, 물, 이산화탄소 이다. 광합성을 하는 영역은 가시광선으로 390~770㎛ 부분이다. 이 중 675㎛을 중심으로 620~770㎛의 적색의 부분과 450㎛를 중심으로 한 300~500㎛의 청․자색의 부분이 광합성에 가장 효과적이고 녹 ․ 황 ․ 주황색은 대부분 투과 반사되어 효과가 적다. 노지나 하우스 재배에서는 태양광선을 직접받기 때문에 광질이 문제가 되지 않으나 실내에서 식물을 재배 할 경우는 인공광원(전등)을 이용해야 하므로 광질을 고려해야한다.

※인공광원의 이용

인공광원으로 보통 백색형광등을 이용하며 현재 이것은 다른 전등보다 필요한 광질이 골고루 들어 있어 식물이 보기 좋게 잘 자랄 수 있다. 다음으로 많이 쓰는 백열등은 적색 광이 많지만 적외선이 더욱 많기 때문에 등에서 열이 나고 또한 식물이 웃자라는 경향이 있다. 그러나 백열등은 광도가 높기 때문에 형광등 5에 대하여 백열등 1의 비율로 혼합하여 사용하면 아주 이상적이다. 최근에는 인조광원으로 식물생육에 적합한 전등이 많이 나오고 있으며 식물생장등(Truelite)은 앞에서 언급한 단점을 보완한 전등으로 최근 많이 이용되고 있다.

일장(빛의 길이)

식물 중에는 하루의 열조시간이 12시간 이상일 때 꽃이 피는 장일성식물, 그 이하일 때 꽃이 피는 단일성식물, 일조시간과는 관계없이 식물이 성숙하면 자연히 꽃이 피는 중성식물 있다.

장일성식물(長日性植物:long-day plant)

대개 일조시간이 긴 봄에 꽃이 피는 식물로 시금치, 쑥갓, 금잔화, 페튜니아, 금어초, 메리골드, 수레국화 등이다.

단일성식물(短日性植物:short-day plant)

대개 일조시간이 잛은 가을에 꽃이 피는 식물로 맨드라미, 국화, 포인세티아, 과꽃, 코스모스, 실비아, 칼랑코에 등이다.

중성식물(中性植物:indeterminate plant)

봄, 여름, 가을. 겨울 구별 없이 계속적으로 조금씩 꽃이 피는 식물로서 장미, 베고니아, 제라니움, 채송화, 다알리아, 안스리움, 나리, 글라디올러스, 칼라 등이다. 열대가 원산지인 식물들은 대부분 중성식물이 많으며 온대산의 중성식물은 다소 장일성을, 열대산의 중성식물은 단일성을 띠는 성질이 있다. 중성식물은 온도 조건만 맞으면 계절에 관계없이 꽃을 피울 수 있다.

※일년내내 꽃을 피우려면

계절에 상관없이 꽃을 인위적으로 피우게 하기 위해서는 장일식물은 전등조명을 하여 낮의 길이를 연장시켜주고 단일성식물은 낮의 길이를 줄여주기 위해 암막을 설치하여 빛을 차단시킨다.

온도

식물이 생육하는 데는 적당한 온도가 필요하고, 그 요구도도 식물의 종류와 환경에 따라서 상당히 다르다. 우리나라는 온대지방에 속하기 때문에 뚜렷한 겨울이 있고, 따라서 온대산식물을 촉성배재(실제 생육 작기보다 일찍 재배하는 것)하거나 열대산식물의 월동 및 생육에 있어서는 보온이 필요하게 된다.

고온에서 잘자라는 열대성식물과 저온에서 잘 자라는 온대성식물은 외관상에 다음과 같은 차이가 있다.

<표3> 열대성식물과 온대성식물의 생태적 차이

구 분	열대성 식물	온대성 식물
생육적온 번식 원산지 꽃의 모양 포기당 꽃의 수 관상부분 광요구도 잎의 모양 토양 휴면 개화 물 요구도	20°C이상 영양번식이 많다. 열대 크고화려하다 적다 잎 적다 (음지식물) 넓고 잎수가 적다 중성 짧거나 거의 없다 어느 정도 자란 후 많은 편이다.	20°C이하 종자번식이 많다 온대 작고 덜 화려하다 많다 꽃 많다(양지식물) 작고 뾰족하며 잎수가 많다. 약산성 길다 광주성 또는 춘화처리가 있은 후 적은편이다.

고온에 잘 자라는 식물

주로열대가 원산지인 식물로 몬스테라, 고무나무, 야자류, 안스리움, 아나나스(Annas)류 등 관엽식물이 주로 해당되며 그늘에서 잘 자라는 습성이 있다. 생육적온은 20~35°C이다. 생육가능한 겨울철 야간 최저 관리온도는 10~15°C이며 이에 속하는 실내식물로는 아글라오네마, 알로카시아, 안스리움, 아펠란드라, 칼라디움, 크로톤, 핏토니아, 네펜데스, 스킨답서스 등 을 들 수 있다.

중온에서 잘 자라는 식물

주로 온대가 원산지인 식물로 내한성이 비교적 강하며 국화, 카네이션, 숙근안개초, 나리 등 일반적인 화훼류가 여기에 속한다. 생육적온은 10°C~25°C이다. 생육을 위한 겨울철 야간 최저 관리온도는 5~10°C이며 이에 속하는 실내식물로는 아디안텀, 에스키난서스, 아스파라거스, 엽난, 베고니아, 공작야자, 러브체인, 테이블야자, 아레카야자, 코코낫야자, 커피나무, 코레우스, 코르딜리네, 디펜바키아, 드라세나, 벤자민 고무나무, 구즈마니아, 켄차야자, 호야, 마란타, 몬스테라, 네프롤레피스, 파키라, 페페로미아, 필로덴드론, 폴리시아스, 산세베리아, 스파티필럼, 싱고니움, 틸란드시아 등을 들 수 있다.

저온에서 잘 자라는 식물

주로 고산지대나 온대, 한대가 원산지인 식물로 소나무류, 용담, 에델바이스, 노랑제비꽃, 얼레지, 산철쭉 등을 들 수 있다. 생육을 위한 겨울철 야간 최저관리온도는 0~5°C이며 이에 속하는 실내식물은 아라우카리아, 쿠프레서스, 알로에, 접란, 코르딜리네, 방동사니, 팻츠헤데라, 푸밀라 고무나무, 헤데라, 훼닉스야쟈, 박쥐란, 프테리스, 관음죽, 홍콩(쉐플레라), 세듐, 세네시오, 기누라 등이다.

수분(물)

물은 식물의 구성요소로서 아주 중요하며 초보식물은 생체 중의 80~90%, 목본식물은 50% 이상의 물을 함유하고 있다. 그러므로 식물은 적당한 토양수분과 공기 중의 습도가 공급되지않거나 너무 과습할 경우에는 생육이 억제되거나 고사하게 되며, 여러 가지 병해충도 입게 된다. 노지의 경유는 자연강우 또는 공기 중의 습도의 영향을 많이 받으면서 수분조절을 하게 되지만 시설 내나 가정에서는 인위적으로 수분을 조절해 줘야한다.

토양습도는 강우, 관수, 지하수위, 온도 등과 직접적인 관계가 있으며, 주로 토양 내에서 식물의 뿌리가 이용하는 것은 모세관수(capillry:毛細管水)이다. 토양수분이 과잉되면 토양 중의 공기함량이 떨어져서 뿌리의 생장을 억제하고, 토양미생물의 활동과 번식을 억압하게 된다. 식물에 따라 수분요구도가 다르며 그 요구도에 따라 다음과 같이 구분할 수 있다. 건조한 곳에서 잘 자라는 건생식물, 습한 곳에서 잘 자라는 습생식물, 습한 곳과 건조한 곳 중간조건에서 잘 자라는 중생식물, 물속에서 자라는 수생식물이다.

건생식물(乾生植物:xerophyte)

공중습도가 높다하더라도 토양이 건조한 곳에서 잘 자라는 식물로서 선인장과 같은 다육식물이 있다. 이 식물의 특성은 잎은 퇴화하여 대개 가시로 되고 기공수가 적으며 각피가 발달되어 있거나 털이 있다. 저수기관(물을 저장하는 기관)이 발달되어 있고 조직 중에 물을 85~95% 함유하고 있다. 건생식물은 재생력이 매우 강하고 삽목에 의해 뿌리내림이 용이하지만 토양수분이 과다할 경우에는 잘 자라지 않고 썩기 쉽다.

습생식물(濕生植物:hygrophyte)

비교적 습한 토양에서 잘 자라고, 건조하거나 담수상태에서는 생육이 좋지 못하기 때문에 이때에는 인위적으로 수분 공급을 조절해 주어야한다. 줄기에 통기조직(通氣組織:세포간극이 큰 어린조직으로 동화, 호흡, 증산작용에 필요한 공기나 수증기의 통로)이 발달되어 있다. 방동사니 등 골풀류(cyperus), 미나리 등 미나리아재비과, 토란과 식물, 창포 등이 있다.

중생식물(中生植物:mesophyte)

일반 대부분의 식물이 여기에 속한다. 건생식물과 습생식물의 중간성질을 나타내며 뿌리의 발달이 좋고 뿌리로 대부분의 양․수분을 흡수한다.

수생식물(水生植物:hygrophyte)

물속에서 잘 자라는 식물을 말하며 연, 수련, 부레옥잠 등이 있다. 이 식물의 특징은 잎 면은 물이 응결되어 부착이 잘 안되도록 되어 있어 기공과 같은 역할을 하며 물위에 뜨게 되어 있다. 또한 뿌리가 수면 위에 부착되어 있고, 통기조직을 통하여 호흡하며, 수심에 따라 잎자루가 길어지거나 짧아져 잎이 물 위에 노출되도록 조절한다.

<분식물의 물 관리>

- 늘 화분이 습한 상태를 좋아하는 식물

구즈마니아, 아디안텀, 안스리움, 마란타, 몬스테라, 아라우카리아, 네펜데스, 시페러스, 코르딜리네, 드라세나, 고무나무

- 화분 표면이 말랐을 때 물을 주는 식물

헤데라, 아크메아, 호야, 아글라오네마, 아레카야자, 관음죽, 디펜바키아, 스킨답서스

- 화분표면에서 1~2㎝ 말랐을 때 물을 주는 식물

알로에, 러브체인, 산세베리아, 세덤, 디지고데카

※물 줄 때 주의 할 점

물을 줄 때에는 빗물, 수돗물 등 연수를 사용하고 겨울에는 물이 너무 차가우면 냉해를 받으므로 미리 받아놓거나 미지근한 물을 주어야한다.

ㆍ고온기때 물 관리는 물을 좋아하는 식물은 겉흙이 말랐으면 물을 주고, 물을 싫어하는 식물은 겉흙에서 1㎝ 아래까지 말랐으면 물을 준다.

ㆍ저온기때 물 관리는 한번 물을 줄 때 충분히 주고 겉흙이 건조하였어도 물을 주지 말고 3~7일 정도 지난 후 화분 바닥이 흙이 건조되는 시점에 준다.

토양(용토)

식물이 자라는데는 토양이 필요하며, 토양은 뿌리를 지지하고 양․수분의 흡수를 돕는 역할을 한다. 토양은 물리, 화학 및 생물학적 변화가 일어난 풍화된 암석과 썩은 유기물질이 혼합되어 이루어진 혼성물이다. 식물의 종류에 따라서 요구하는 토양이 다르고 그 밖에 보비 및 보수력, 통기, 토양산도, 병해충 등도 다르다.

우리가 사용하는 토양의 종류는 사토, 점토, 양토, 특수토양(인공용토)이며 가정에서는 특수 토양을 많이 사용하고 있다.

사토(모래)

입자의 크기가 2㎜ 정도의 것을 말한다. 주로 해안에 쌓여있는 모래를 말한다. 사토는 물과 양분 보유력이 없으나 배수와 통기가 잘 되고 건조하기 쉬우며, 유기물과 비료를 첨가하면 생육 및 개화가 빨라진다. 삽목을 할 때나 분 재배시에 일반토양과 섞어서 사용한다.

점토(찰흙)

논, 밭, 및 산 흙의 대부분이 해당된다. 철과 규산, 알루미늄 등을 함유하고 있다. 점토는 수분과 각종 무기성분을 흡착하고, 양분과 수분 보유력이 크며, 모래에 비해 토양미생물의 번식이 좋아 뿌리의 기능을 좋게 하지만 배수가 잘 안되어 토양통기가 불량해진다.

양토(참흙)

사토와 점토가 반반 혼합되어 있는 토양으로서 식물재배에 가장 적합하다. 대개 우량한 포장의 토양은 이와 같은 양토로 되어 있다.

인공용토

인공용토란 화훼재배에 많이 이용되며 자연적으로 생산되는 토양과 인위적으로 생산되는 토양을 말한다.

부엽토

낙엽이 퇴적되어 부숙된 흙 같은 것을 말하며 참나무, 플라타너스 등 활엽수의 낙엽으로 산지의 표토에서 자연적으로 생산되기도 하고, 가을에 낙엽을 끌어모아 구덩이를 얕게 파고 물과 비료 및 다소의 소석회를 공급하면서 퇴적하여 비닐을 덮은 다음 봄까지 두어 인위적으로 생산하기도 한다. 양분과 수분 보유력이 점토보다 몇 배 이상 좋으며 통기성도 좋고 또한 토양미생물의 활동도 좋아 거의 대부분 화분의 배양토로 이용한다.

수태

습도가 높은 산지에서 자생하는 수태를 선발하여 건조시킨 것으로 산성이다. 대부분이 물이끼로서 수분을 많이 그리고 오랫동안 흡수하고 통기성이 양호하기 때문에 화분 표토의 피복, 파종 및 삽목 상토, 다습을 좋아하는 관엽식물과 식충식물의 재배에 이용되고, 다른 토양 특히 모래와 혼합하여 이용하기도 한다.

외국에서 수태를 다량 수집 생산하여 건조한 덩어리로 만들어서 판매하지만 우리나라에서는 산야 숲속에서 수집하여 이용하고 있다. 수태가 땅속에서 장기간 부식된 것을 피트모스라고 하는데 이것은 재배토로 이용된다.

질석(버미큘라이트)

자연적으로 생산되는 질석을 고온가열(1093°C)하여 만든 운모질의 황금색 인조토양으로서 널리 시판되고 있으며, 가격도 비교적 싸고, 여러 가지 크기의 입자가 있는데, 원예용으로는 2~3㎜의 것이 적당하다. 미국에서는 제올라이트라 하여 판매되는 것이 있으며, 이것은 매우 가볍고, 양분 및 보수력이 있으며, 무비, 무균상태의 중성반응을 나타낸다.

펄라이트

자연적으로 생산되는 화산암의 일종인 진주암을 가열(1000°C)하여 만든 백색 입자로 모래보다 훨씬 가볍지만 물을 흡수하면 더 무거우며, 무비, 무균상태의 중성반응을 나타내고, 삽목 상토로 이용된다. 최근에는 오이, 토마토, 장미, 거베라, 카네이션 등 양액제배 배지(용토)로도 많이 이용된다.

난 재배에 이용되는 용토

경석, 녹소토, 제주송이 등은 주로 동양난 식재에 사용되며, 하이드로볼, 바크(나무껍질) 등 은 심비디움이나 호접난 등 양난을 재배하는데 이용된다. 하이드로볼은 난 뿐만 아니라 실내 분식물재배에도 이용되고 있다.

원예용상토

관엽식물이나 일반 분화류에 많이 쓰이는 용토로 유기질이 풍부하고 배수가 용이하며 통기성이 우수한 원예식물 생육에 적합한 토양이다.

공기 중의 습도

노지에서는 큰 문제가 되지 않지만 온실이나 비닐하우스, 실내에서는 온도의 상승과 더불어 공중습도가 많아져 과습한 조건으로 되고, 따라서 식물체가 웃자라거나 병해충의 피해를 입기 쉽다. 공증습도는 통풍과도 직접적인 관계가 있으며, 주로 열대식물 특히 관엽식물류와 양란, 식충식물 및 선인장과 같은 다육식물류가 공중습도를 잘 이용한다. 특히 일부 난류, 아나나스류와 안스리움 등 천남성과 식물은 기중뿌리(氣中根)를 형성하여 공기 중에서 수분과 양분을 흡수하므로 공중습도를 80% 이상 유지해야 하며 낮았을 경우에는 잎 끝이 탄다. 그러므로 이들 식물을 키울 때는 토양 중에 습도는 낮고 통기성이 좋게하고 공기 중 습도는 높여준다.